北京最好白癜风正规医院 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml有句话说,中国的红茶,亦是世界的红茶。作为全世界最普及的茶,红茶的魅力让人无法忽视。广东作为产茶大省、茶叶出口大省,优质的红茶叶不少。
话不多说,今天我们来看看,拿到广东“地理保护”标志的红茶有谁?
1.鹤山红茶产地:广东省江门市鹤山市江门地区物产丰饶,既有广东三宝之一的陈皮驰名在外,也有鹤山红茶低调内敛。
鹤山当地种茶历史悠久,最早追溯到宋代。发展到清道光初年,种茶面积达.3公顷,年产毛茶8.5万担。年出口茶叶6万担,远销欧美、南洋、大洋洲等地。乾隆年间《鹤山县志》云:“古劳茶味还武夷而带芳,邑中物产唯此可以甲诸郡”。鹤山茶更以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,清香味浓,滋味甘滑,清热消热消滞而著称。上述提及的“古劳茶”、鹤山茶都是以绿茶为主,现在仍保持出产。
今天的主角鹤山红茶,则是近年来崛起的新秀红茶。它选用、引入适制红茶的中叶种、大叶种茶树,以《无公害食品茶叶产地环境条件》要求的方式种植,并在茶季择优采摘后精细制作。
鹤山红茶,外形条索紧密细长,色泽乌润,气味醇厚,芳香入肺。冲泡后茶色红润,入口爽滑,甘甜蜜味。
凭借香、甜、滑三大特征圈粉不少茶友。
2.象窝红茶产地:广东省云浮市新兴县这里是中国佛教禅宗创始人六祖慧能大师的故乡,一直以来被誉为人杰地灵、物产丰饶的好地方。
据民国《新兴县志》记载:县属山深林密,土颇宜茶,其最佳者为天露山茶、龙山茶。此处的天露山茶便包含了产自天露山上的象窝茶。
这是有史记载的象窝茶溯源。但是在新兴当地,民众们坚信,当地自秦以来一直有移植、采摘及炒制食用野生茶的历史。后因六祖慧能大师传道,形成当地特色的禅茶文化,当地茶业才慢慢规模化发展。
禅与茶到如今,茶叶已经成为当地特色产业之一。
象窝茶地处天露山脉,海拔高达多米,常年云雾缭绕,雨水充沛,相对湿度大,有机质土层深厚,为生产优质茶提供了得天独厚的自然条件。远溯秦朝,当地的土民就已经移植山上的野生茶树,经培育后制成小叶绿茶饮用。
很长一段时间里,象窝茶只有绿茶而无红茶。随着生产力发展、制茶技艺的提升,象窝红茶开始崭露头角。
新兴象窝茶象窝红茶内含物质丰富,汤色红艳明亮。
茶香甜香浓郁,滋味浓爽鲜甜,蜜般香甜的天然味道,让人一口上瘾。