北京好治疗皮炎医院 https://m-mip.39.net/m/mipso_8811252.html
云浮，别称“石城”，属于广东省地级市。是国家园林城市、在全国非常有名，为“石材王国”的称号，素有“石都”之称，还有“砂糖桔之乡”的美誉。家里云石家具，很多都是来自云浮的哦！
除此之外，云浮还有非常多的美食，所以呀，广东省云浮的这些特色美食小吃，值得你去品尝！
新兴裹蒸粽：这是广东省云浮市新兴县的特色美食，裹蒸粽有糯米粽、粘米粽、灰水粽等，是新兴地区春节和端午节的传统美食，味道清香，口感细腻，具有软、香、滑的特点。
新兴裹蒸粽用当地柊叶包裹加入糯米、绿豆、猪肉、排骨、冬菇等配料，配以水草绑扎包制后，置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。
其香气横溢，入口即化，回味甘香，是新兴人欢度春节的传统美食。
包裹蒸粽做法也不难：绿豆洗净，浸过夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉沥干水分，用少许生油、盐捞匀。
糯米洗净，沥去水分，加入适量生抽、盐、五香粉拌匀。取上好的五花腩肉及排骨洗净，切成小方块，稍微大火快速翻炒，调入适量盐、糖、五香粉等配料拌匀。冬菇洗净，用水浸发，取出沥干水分，热油下锅翻炒拌匀。
拿两张柊叶叠加一半并放，在中间铺上一层糯米中间挖出一个坑，再铺一层绿豆；然后放入腩肉及排骨；最后，又铺上一层绿豆和一层糯米，包裹成“金字塔形”，用水草扎实，即可放进蒸笼锅内，置大锅中用猛火、高温煮8小时左右。
再用柊叶包裹的裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的柊叶味，入口即化，回味甘香。
慈姑糍：这个为广东云浮云城区的特色喜庆小吃，外形像小男孩的生殖器，象征着添丁发财，一般为庆祝家中生了男孩后制作以表喜庆。
大糠糍：最早为广东省云浮市郁南县连滩镇的一种特色美食，一直流传在云浮市和肇庆市地区，深爱百姓喜爱！
茶洞豆腐：云浮的茶洞豆腐，是茶洞的特产。云浮该地水质特别好，水质含钙量非常丰富，所以用云浮泉水制作的食材非常新鲜，像制作出来豆腐一样，摸起来非常的滑顺，闻起来有股清香味儿。
一般采用闷或蒸，一口吃下去可是非常香滑，不容易腻。
想吃新鲜的茶洞豆腐，可是要提前预订的哦，小编之前去一家农家庄，特意提前几天预订了茶洞豆腐，制作几天后，客人一来，煮好即可上菜，不需过多等待。
南乳花生：这个是广东特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。
广州人称花生米为“花生肉”，南乳花生米也就被称为“南乳肉”。
新兴炒田螺：逢夏秋季节，是新兴人炒吃田螺之时。因新兴各镇均有河流、河涌和水田，田螺既多又十分肥嫩。
在稻田里、水渠中，一个农民半天就可以获数十斤，因此，每逢夏秋季节，在新兴的每个菜市里就有大量出售。
罗定皱纱鱼腐：广东罗定特色美食，国家地理标志产品。这个“罗定鱼腐”是岭南流传久远、闻名遐迩的美食佳肴。
其主要原材料是罗定本地新鲜土鲮鱼肉与鸡蛋清，用纯正花生油炸后，因其外表皮薄有皱褶似轻纱。
免责声明：“觅食健康坊”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。
一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：觅食健康坊，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。
