云浮，又名石城，广东省地级市，素有“石材王国”“硫都”“石都”和“沙糖桔之乡”等称誉。作为广东省最年轻的城市，云浮非常低调，以至于很多人都不知晓这个城市的魅力。今天小编就要带大家先领略云浮的特色美食。南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。麦记”花生美味可口云浮“麦记”南乳花生远近闻名。是酒宴上乘小吃及送札佳品。其最大特点是粒饱美味，挑选本地优质花生仁，用传统工艺浸泡去除涩味，再用猪骨汤，配以五香粉、八角、南乳、大蒜、葱等香料进行泡制，晾干后将花生置于锅内加，人干净细沙慢火炒干，除去沙尘就成为别具特色的风味小吃了。茶洞豆腐是茶洞的特产。云浮该地水质特别好，水质含钙量非常丰富，所以用云浮泉水制作的食材非常新鲜，像制作出来豆腐一样，摸起来非常的滑顺，闻起来有股清香味儿。一般采用闷或蒸，一口吃下去可是非常香滑，不容易腻。罗定皱纱鱼腐，广东罗定特色美食，国家地理标志产品。“罗定鱼腐”是岭南流传久远、闻名遐迩的美食佳肴。其主要原材料是罗定本地新鲜土鲮鱼肉与鸡蛋清，用纯正花生油炸后，因其外表皮薄有皱褶似轻纱，故又称为“皱纱鱼腐”。因它始创于广东罗定，是罗定的特色风味食品，所以称之为“罗定皱纱鱼腐”。罗定皱纱鱼腐是一个历史悠久、风味独特、地域特征十分明显的地方特产。新兴裹蒸粽，是广东省云浮市新兴县的特色美食，裹蒸粽有糯米粽、粘米粽、灰水粽等，是新兴地区春节和端午节的传统美食，味道清香，口感细腻，具有软、香、滑的特点。云浮的肠粉可以说是肠粉的发源地，在这里你才可以吃到历史最悠久，最有美食文化内涵的肠粉。这里的肠粉皮薄但是不容易破，你还能够看到里面包裹的种种食材，当然，这里主要有蛋肠或者肉肠两种，将鸡蛋或者碎肉包裹在粉皮里，白里透着红，再撒上一些葱姜蒜的配料，倒上一点酱汁。不仅非常可观，而且吃起来相当的美味，令人回味无穷！簕鼓鸡历史悠久，是云浮的四大美食之一，也称作“大湾簕鼓鸡”。簕鼓鸡的制作方法比较特别，带有乡土风味和地方特色，不仅如此，从医学角度看，还有医药价值哦。它是用簕鼓草包裹起来，用大米等食材料制作而成。新兴人对狗肉是情有独钟的。有谚云：“狗肉滚三滚，神仙企（站）唔（不）稳”，“夏至狗，无处走。”这不是浪漫主义的夸大，而是说明新兴人何等的喜欢狗肉。在新兴也有个习俗，就是夏至人们就吃狗肉。不过现在新兴人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。到了连滩镇，来一份简单的美食“鸡仔粉”，该美食在当地可是非常出名的美食小吃，很多旅客来到连滩镇，经朋友介绍都会去试一份鸡仔米粉哦！连滩鸡仔米粉所用的材料可谓是非常讲究，是用是用纯正的当地靓米磨浆炊晒加工精制而成，该粉丝顺滑，包装扎制后，外表看起来鸡仔，故称鸡仔米线。三蛇龙虎凤大会，新兴人食蛇，最早流行于民间，听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病，并且可以美容小孩肌肤，其实蛇乃高蛋白食物，吃之对肌肤增白无可厚非。后来由于疗效显著，加之广州、南海等地食蛇的菜或不断丰富，食蛇的风俗在新兴悄然兴起，首家经营蛇食餐的是现太平镇的凤凰水闸蛇餐馆。最初的菜式是将蛇折骨撕肉，加之鸡肉丝、火腿丝、猪肉丝、冬菇、木耳等作为配料火文成蛇羹，专供顾客品尝。后来发展至“三蛇龙虎斗”、“三蛇龙虎凤大会”。
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