“既然是竹笋产业发展大会，那必定离不开主角‘竹笋’，根据笋的大小和品质，笋王评比大赛的第一、二、三名已经评选出来了，第三名竹笋长度90cm、直径19cm、重量17.6斤，由云龙黎碧村笋户温水春获得；第二名竹笋长度80cm、直径21cm、重量17.7斤，由非雷岭下村笋户黄炳林获得；第一名‘笋王’长度87cm、直径19.5cm、重量19.75斤，由云龙大坑村笋户练玉彬获得。”在8月11日举办的年新兴县簕竹镇竹笋产业发展大会暨预制菜产业展览会笋王评比大赛颁奖仪式环节，主持人宣布了获奖结果，赢得台下一片掌声。
在簕竹，竹笋种植是一个传统特色产业，镇内山地面积大，土质深，土壤肥沃、保水性能好、酸碱适中，为竹笋提供了一个理想的生长环境。目前全镇笋竹种植面积达1.2万亩，年产量近1.5万吨。
近年来，簕竹镇立足资源优势，因地制宜，在积极引导农户种植笋竹的同时，不断延伸产业链，大力发展现代科技深加工，努力培育、扶持、壮大“一村一品”竹笋特色产业，带动农民增收致富。
如今预制菜市场的蓬勃发展，为簕竹竹笋产业提供了新赛道。以云翰公司为代表的企业抢抓机遇，立足簕竹特色资源，与科研单位合作创制的“簕竹鲜”系列预制菜畅销大湾区，走出了一条三产融合的高质量发展之路，让万亩竹林的笋香飘进千家万户，成为簕竹又一张农业增效、农民增收绿色名片。
预制菜不仅方便、快捷，而且口味佳、种类多，非常适合现代人快节奏的都市生活，越来越受到国内外消费者青睐，产业发展火热。依托新兴成熟的农业、水产养殖产业基础，看准预制菜发展风口，新兴县预制菜产业快速发展，现已形成盐焗鸡、烤鱼等预制菜拳头产品。
活动当天，新兴预制菜产品展览会热闹非凡，山水田螺、即食鲜笋、自加热烤鱼、脆鱼皮、六祖斋、盐焗鸡翅、鸡腿、鸡汤等预制菜琳琅满目，各个摊位提供的试吃菜品更是吸引众多食客一尝为快。更有展商在展台开启了直播带货，邀请观众进入直播间品尝，让美味透过屏幕从展览会走向餐桌。
作为参展商之一，广东明基水产集团董事长何雪乐表示，将一如既往做好“明基”品牌预制菜，希望通过此次预制菜产品展览会的推广，把新兴预制菜推向全世界。
近年来，新兴县依托竹笋、水晶香荔、排米粉、凉果、丝苗米、紫米、茶叶等一大批特色品牌的“土特产”，大力发展农产品精深加工产业，加快打造预制菜产业集群，培育了温氏佳味、明基水产、云翰食品等预制菜产业龙头企业，组建了新兴县预制菜产业联盟，预计今年全县预制菜产业产值达到15亿元，未来5—8年将形成超百亿的预制菜产业集群，推动“新兴味道”走向湾区市场、国际市场。
冯凯思
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